Bienvenue au bal de la Saint-Sylvestre à la HOFBURG, l’événement phare de la Saint-Sylvestre, organisé en plein cœur de Vienne !

Le 31 décembre 2017, une soirée d’exception vous attend, ponctuée de nombreux temps forts :

Illustres artistes du monde de l’opéra viennois, orchestres et groupes de renom ainsi que mélodies entraînantes, telles que la valse ou le jazz, feront de cette soirée dans l’ancienne résidence impériale d’hiver une soirée inoubliable. Outre une ouverture de bal en grande pompe, vous attendent un somptueux spectacle à minuit et une vue à couper le souffle sur le feu d’artifice tiré au-dessus de la ville de Vienne.
Savourez un dîner de gala exquis ou laissez-vous tenter par les nombreux buffets et bars. Dégustez des gourmandises dans le salon de thé viennois ou décorez personnellement votre gâteau viennois au punch.
Vous pourrez danser jusqu’au petit matin le quadrille pour tous ou sur de la musique pop et électro dans l’espace discothèque. Outre la piste de danse, un splendide réveillon vous attend : cueillez votre trèfle à quatre feuilles ou suspendez vos bonnes résolutions sur l’arbre à vœux.

 Vivez la magie de la nuit de la Saint-Sylvestre et célébrez la nouvelle année au bal de la Saint-Sylvestre 2017 à la HOFBURG !

La devise de cette année, les temps forts de la soirée et les gourmandises vous seront présentés au cours de l’année. Resté informé à tout moment et abonnez-vous à notre bulletin d’information.

Vous pouvez également jeter un coup d’œil aux coulisses du bal de la Saint-Sylvestre à la HOFBURG et obtenir davantage d’informations sur les préparatifs, notre programme et nos partenaires en vous abonnant à notre page Facebook

 

P R O G R A M M E  D E S  F E ST I V I T É S

18 h 30

Arrivée des invités au dîner de gala
Début du cocktail

19 h 00

Ouverture des escaliers de fête
Danseuses et danseurs du ballet national de Vienne 

20 h 00

Dîner de gala 

21 h 15

Arrivée des invités pour l’ouverture du bal
Début du cocktail 

22 h 00

Ouverture des escaliers de fête
Danseuses et danseurs du ballet national de Vienne

22 h 00

Ouverture dans la salle de cérémonie 

Comité des débutantes et des débutants de l’école de danse Elmayer
artistes nationaux et internationaux

22 h 30

Ouverture dans la salle des festivités  

Comité des débutantes et des débutants de l’école de danse Elmayer
artistes nationaux et internationaux

Valses endiablées

 23 h 58

Compte à rebours

00 h 00

Célébration de la nouvelle année ! 

Retentissement des 12 coups de minuit de la Pummerin (cathédrale Saint-Étienne), la plus grosse cloche d’Autriche
« Valse du beau Danube bleu »

00 h 05

Intermède musical dans la salle des festivités
artistes nationaux et internationaux

Intermède musical dans la salle de cérémonie
artistes nationaux et internationaux

00 h 30 et 2 h 30

Quadrille pour tous dans la salle des festivités

04 h 00

Fin du bal 

 

 

 

Banquet

Que serait la saison des bals viennois sans délices culinaires ? Pour le HOFBURG Silvesteball, nous gâtons nos convives de la Saint Sylvestre avec des mets recherchés.

Choisissez le Grand Ticket avec un délicieux banquet composé de 4 plats. Le banquet de la Saint Sylvestre a été créé avec beaucoup d'amour pour les détails par Gerstner Catering, the imperial caterer. Des serveurs en habit de cérémonie servent les plats recherchés sur de la porcelaine de luxe, accompagnés des meilleurs vins autrichien. Vous accueillez la nouvelle année avec un verre de Champagne à minuit.

En plus de la tradition des bals viennois, les salons de thé ou de café ou le Wiener Heurigen sont des lieux originaux propres à la culture autrichienne. Nous vous invitons à déguster un café mélange et un morceau de strudel aux pommes ou de kougelhopf dans notre salon de thé et de café viennois ou les spécialités typiques dans le Wiener Heurigen. 

Nous vous révélons le menu de la Saint Sylvestre dès aujourd'hui:

 

BANQUET 2017

Entrée
Duo de flétan & homard marinés servies sur une gelée de betteraves
Végétarien: Variation de légumes marinés servies sur une gelée de betteraves

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Potage
Potage de pommes de terre à la truffe

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Plat principal
Filet de boeuf gainer avec chou vert, onctueuse polenta et de carottes Purple Haze
Végétarien: Roulade de chou vert farcie avec risotto servir à sauce aux herbes et ses petits légumes

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Dessert
Fondant au chocolat avec parfait cassis et baies fraȋches

 

S'il vous plaît contactez-nous si vous avez des allergies ou des intolérances ou avec vos préférences diététiques (végétarien,…): silvesterball@hofburg.com

Rétrospective

Impressions de la nuit de la Saint-Sylvestre 2016/2017.